Málaga es mucho más que sol y playa. El o la que viene, puede e indaga, la elige como su ciudad de residencia. Se queda. ¿Por qué? Porque la ha descubierto. Lean. En esta entrada he invertido muchas horas, días, meses. Quise antes de comenzar el verano colgarla en escritoras andaluzas, aquí. No estaba para ello, así que retuve el ímpetu y ahora entrego una parcial. Intento resumir, concentrar y hacer que esta entrega sea como en los versos de un poema breve, que contagien lo que esta ciudad me ha enseñado "a poco a poco". ¿Será tonta que acostumbra a esconderse? Reuno datos, enlaces... Parece que la tendencia a la dispersión, encajar los datos por páginas, separados, dificulta la visión global de Málaga y tanto el residente como el visitante opta por lo sencillo, sol y playa y Málaga es mucho más.
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Haced deportes de aventura:AULA DEL MAR MÁLAGA, MUSEO DEL AULA DEL MAR MÁLAGA, JARDÍN BOTÁNICO HISTÓRICO DE MÁLAGA, LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS DEL JARDÍN BOTÁNICO ORGANIZA ACTIVIDADES, EXCURSIONES..., 102 RUTAS DE SENDERISMO SUGERIDAS EN LAS PÁGINAS DE LA DIPUTACIÓN DE MÁLAGA
4x4 , bicicleta, Quad, descenso de cañones, barranquismo, espeleología, paintball, rafting, piragüismo...
Id con los niños a:
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COSTA SOL CRUCEROS (Paseos, delfines...), SELWO MARINA BENALMÁDENA, SELWO AVENTURA ESTEPONA, LOBO PARK ANTEQUERA , BIOPARC FUENGIROLA, COCODRILES PARK TORREMOLINOS, SEA LIFE BENALMADENA, BUS TURÍSTICO MÁLAGA, BENALMÁDENA...., CLUB HÍPICO EL RANCHITO TORREMOLINOS
TELEFÉRICO BENALMÁDENA.
Os abro algunos libros (leídos y guardados como joyas documentales) y elaborados por el Patronato de Turismo.
GUÍAS DEL PATRONATO DE TURISMO: Son FANTÁSTICAS. Están agotadas en papel. Se descargan gratuitamente en formato PDF. Redirijo a la guía directamente y procuraré abrir su índice. Málaga es mucha Málaga. Me gusta Málaga y ni en tres días ni en años se llega a descubrir lo bonita que es. Ven a Málaga, busca alojarte en sus pueblos o en la ciudad y déjate llevar por su gente, sus rincones...
El habla de los malagueños y malagueñas
Introducción de Francisco Álvarez Curiel, características del habla y vocabulario (palabras o expresiones como "a boleo", "a perruche", "a poco a poco", "a remate", "a tó meté", "a ventestate", "abaleo", abombao", "abriero de boca", "acá", ..., ordenadas alfabéticamente).
Flamenco, PDF descarga gratuita, 48 páginas. Índice: Málaga cantaora, Cantes de Málaga (Verdiales: estilos de Almogía, Comares y Montes de Málaga;.Cantes abandolaos; Malagueñas (estilo de El Caribe, estilo de El Canario, estilo de El Perote, estilos de La Trini, estilo del Maestro Ojana, estilo de Joaquín Tabaco, estilo de Loriguillo de Coín, estilo de Luisa la Chirrina, estilo de María la Chilanga, estilo de Baldomero Pacheco o del Pena, estilo Niño del Huerto, estilo de Pitana, estilo del Niño de Vélez, estilo Diego El perote). Cantes de Ronda (Serrana, Caña, Polo y Rondeña). Cantes malagueños no autóctonos (del Cojo de Málaga, de la Repompa, de Juan Breva, de La Rubia de Málaga). Artistas malagueños (cantaores/as, bailaores/as, guitarristas). Rutas flamencas (ruta o camarca de la Axarquía, de Antequera, de la Costa del Sol Occidental, de Guadalteba, de la Sierra de las Nieves, de la Serranía de Ronda, del Valle de Guadalhorce, de Nororma o comarca nororiental de Málaga, y la ruta de Málaga). Museo de Arte Flamenco (C/ Román Franquelo 4 en Málaga). Peñas Flamencas de la provincia (Torre del Cante, El Argahijo, Unión Flamenca Alhaurina, Peña de Álora, Peña La Soleá, Peña Paco de Antequera, Peña Flamenca Torre de Zambra, Peña Flamenca Niño de la Rosa Fina, Peña Flamenca Capita-Pepe de la Isla, Peña Flamenca El Canario, Peña Cultural Flamenca Juan Casillas, Peña Flamenca La Serrana, Peña de Estepona, Peña Flamenca El Almendro, Peña Casa de Álora-Gibralfaro, Centro Cultural Flamenco La Malagueña, Peña Flamenca Fosforito, Peña Flamenca Juan Breva, Peña Flamenca Rincón del Cante, Peña Sersalla-Rincón Flamenco Enrique Castillo, Peña Flamenca Sierra Blanca, Peña Flamenca del Sur, Peña Flamenca El Gallo, Peña Flamenca Unión del Cante, Peña Flamenca Alcazarñín, Peña Flamenca La Solea, Peña Flamenca La Churruca, Peña Cultural Flamenca de Ronda y su Serranía Fernanda y Bernarda, Peña Flamenca Tobalo de Ronda, Peña Flamenca El Piyayo, Peña Flamenca San Pedro de Alcántara, Peña Flamenca La Gañana, Peña Flamenca La Bambera, Peña Flamenca San Roque, Peña Flamenca Los Amigos del Arte, Peña Flamenca Niño de Vélez). Vocabulario flamenco (ordenado alfabeticamente), Festivales y concursos (mencionados 31 festivales con datos del pueblo y fecha en que se celebra). La Bienal de Flamenco en Málaga (organizada por la Diputación). Y un Anecdotario flamenco.
Málaga, sol y arte (Museo Picasso). Rutas artísticas. PDF de descarga gratuita, 78 páginas. Agotada en papel.Fiestas populares y folclore en Málaga y provincia, PDF de 97 páginas. Descarga gratuita. (Tradiciones por estaciones del año, sin fecha determinada, tradiciones perdidas, antiguas prácticas curativas y de aseo y el calendario de fiestas y ferias). Agotada en papel.Teatro, cine y cultura. PDF de 155 páginas. Descarga gratuita. (Álora, Antequera, Archidona, Benalmádena, Coín, Estepona, Frigiliana, Fuengirola, Málaga, Marbella, Mijas, Montejaje, Nerja, Rincón de la Victoria, Ronda, Torremolinos, Torrox, Vélez-Málaga)Monumentos y paseos PDF de 286 páginas. Descarga grauita. Índice: Un paseo por Málaga la bella. Vélez Málaga, joya de la Axarquía. Ruta Mudejar (Canillas del Aceituno, Sedella, Salares, Archéz, Sayalonga, Cómpeta, Canillas de Albaida, Corumbela, Daimalos y Arenas). Ruta de las civilizaciones (Frigiliana, Nerja, Maro, Torrox, Algarrobo, Macharaviaya, Benaque, Rincón de la Victoria y Totalán). Ruta entre la sierra y el mar (Comares, Ríogordo, Colmenar, Alfarnatejo, Alfarnate, Periana, Alcaucín y Viñuela). Ruta arquitectura tradicional (Moclinejo, Almarchar, El Borge, Cútar, Benamargosa, Benamocarra e Iznate). Ruta Torres Vigías (Torremolinos, Benalmádena, Mijas, Fuengirola, Marbella, Benahavis, Estepona, Manilva y Casares). RONDA, reina de la serranía y su vecina Arriate. Ruta de moros y cristianos (Igualeja, Pujerra, Parauta, Cartajima, Júzcar, Faraján, Alpandeire, Atajate, Benadalid, Benalauría, Algatocín, Jubrique, Genalguacil, Benarrabá y Gaucín). Ruta los orígenes del hombre (Benaoján, Montejaque, Jimena de Lïbar y Cortes de la Frontera). Ruta del agua (El Burgo, Yunquera, Alozaina, Casarabonela, Tolox, Guaro, Monda, Ojén e Istán). Ruta de las fronteras medievales (Almogía, Alhaurín de la Torre, Alhaurín el Grande, Coín, Cártama, Pizarra, Álora, Valle de Abdalajís, Carratraca, Ardales, Campillos, Sierra de Yeguas, Teba, Almargen, Cañete la Real y Cuevas del Becerro). ANTEQUERA: encrucijada de culturas. Ruta Tierra de Bandoleros (Mollina, Humilladero, Fuente de Piedra, Alameda, Cuevas Bajas, Cuevas de San Marcos, Villanueva de Algaidas, Villanueva de Tapia, Archidona, Villanueva del Trabuco, Villanueva del Rosario, Casabermeja y Villanueva de la Concepción). Directorio de Museos y Monumentos.
Gastronomía malagueña PDF de 52 páginas. Descarga gratuita. Descripción de recetas de primeros platos: ensaladas (cóctel de aguacates con gambas y alcaparras, ensalada de huevas, ensalada malagueña); guisos y cazuelas (almejas a la malagueña, arroz a la marinera, arroz caldoso con bacalao, berza malagueña, cazuela de fideos con coquinas, cocido malagueño, gachas, manitas de cerdo al vino de Málaga, menestra a la rondeña, migas cortijeras, papas a la malagueña, potaje de garbanzos); sopas calientes (emblanco de pescado, gazpachuelo, maimones, sopa cachorreña, sopa de champiñones con pan de los Montes, sopa de espárragos trigueros, sopa de queso de boletus y espárragos verdes trigueros, sopa de rape, sopa de tomate, sopa perota, sopa vino AB); sopas frías (ajoblanco, porra antequerana, porra Los Hidalgos); verdura (alcachofas rellenas, alcachofa rellenas de presa ibérica con calabacín y beenjenas al aroma del vino de Málaga, espárragos fritos con miel de caña, pastel de berenjena, pencas de acelga al estilo la Cepa); Varios (boquerones al ajillo, chorizos de Arriate, croquetas de piñones, fideos con pollo a la alegría, fideos tostados con alioli de piquillo y langostinos fritos, huevos a lo bestia, revuelto del obispo, spaghetti a la puttanesca, tortilla de pan rallado). Recetas de segundos platos: Carnes (albondigón casero, albóndigas con sepia al vino seco de los Montes de Málaga, choto serrano, cinta de lomo en salsa malagueña con pasas y piñones, cochinillo confitado a baja temperatura con membrillo de Santa Teresa y manzana asada, jabalí con peras, magret de pato con calabaza y salsa de naranja, magret de pato con salsa de pomelo rosa, perdices en salmorejo, rabo de toro, solomillo a la pasa, solomillo a la taberna, solomillo al vino de Málaga del central, solomillo de cerdo a la malagueña, solomillo de cerdo ibérico al vino Pedro Ximénez con pasas de la Axarquía y puré de almendras). Pescados (atún mechado, bacalao a la malagueña, bacalao gratinado al duque, buñuelos de bacalao, calamares rellenos a la malagueña, cazón en amarillo, fritura de pescado malagueño, lubina de la casa, medallones de rape al estilo perchelero, mejillones en pipirrana, moraga de sardinas, rodaballo salvaje con verduras en tempura y toffe de almendra, suprema de rodaballo con compota de lombarda). Varios (alcachofas piñonadas, mar y montaña: conejo con pulpitos y langostinos). POSTRES (bienmesabe, bizcocho de naranja, borrachuelas al vino de Málaga, flan de castañas, helado de turrón, higos dulces a la alegría, mousse de higos, manzanas asadas al vino de Málaga, panna cotta y helado cremoso de cotta, pestiños, polvo de batatas, polvorones, roscos de vinos, tarta de coco, tarta de queso y mermelada de fresas, tarta noruega, tiramisú).
VINOS Y ACEITES PDF de 121 páginas. Descarga gratuita. Málaga y el vino, Málaga y el aceite, información útil. Agotada en papel. (Es de una calidad excepcional, historia, mapas, elaboración, costumbres..).
ESPACIOS NATURALES PDF 92 páginas. Descarga gratuita.Flora, fauna, cómo llegar, mapas, rutas por los pueblos, Ruta de los pinares: A la sombra de las coníferas ancestrales (Parque natural Montes de Málaga/Parque natural de la sierras de Tejeda, Alminara y Alhama). Ruta de los pinsapos: tras la reliquia del periodo glaciar (Parque natural de Sierra de las Nieves/Parque natural Sierra de Grazalema/Parque natural Reales de sierra Bermeja/Monumento Natural Pinsapo de la Escalereta). Ruta de los Alcornocales: El sendero del corcho (Parque Natural de los Alcornocales). Ruta de los parajes de interior: Caprichos de la naturaleza indómita (Paraje natural Torcal de Antequera/Paraje natural sierra de Crestellina/Paraje natural Desfiladero de los Gaitanes/Monumento natural Tornillo del Torcal/Monumento natural Caños de Buitreras/Monumento nacional Falla de la sierra de Camorro). Rutas de los parajes y monumentos costeros: La alianza entre el mar y la tierra. Paraje natural Acantilados de Marocerro Gordo/Paraje natural Desembocadura del Guadalhorce/Monumento nacional Dunas de Artola o Cabopino). Ruta de las reservas naturales: La senda de los humedales. (Reserva natural Laguna de Fuente de Piedra/Reserva natural Laguna de la Ratosa/Reserva natural Laguna de Campillos/Reserva natural de Lagunas de Archidona). Ruta de los parques periurbanos (parque periurbano Sierra de Gracia/Parque periurbano Pinar del Hacho/Parque periurbano Dehesa del Mercadillo)
Próximamente: (tengo que ordenar muchos datos acumulados; doy lo siguiente por no dejarlo vacío. Hay que escuchar música, bailar, divertirse por la noche...). Copio y pego y buenas noches.
